Proizvodnja sadnog materijala voćaka i vinove loze ima dugu tradiciju u okviru Departmana, odnosno ranije Instituta za voćarstvo i vinogradarstvo. Formiranjem rasadnika na oglednom polju voćarstva Poljoprivrednog fakultetu na Rimskim Šančevima ’70-tih godina prošlog veka, ta proizvodnja dobija zamaha, te Institut postaje prepoznatljiv po tehnologiji proizvodnje sadnica oraha, leske, kajsije i drugih voćnih vrsta. Zahvaljujući povoljnim zemljišnim i klimatskim uslovima, navodnjavanju i ljudskim resursima, kvalitet našeg sadnog materijala je prepoznatljiv na tržištu.
U Departmanu za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu do sada su stvorene 23 sorte, 7 klonova i 3 subklona vinove loze, 5 sorti kajsije, 5 sorti oraha, 11 sorti jabuka od kojih 6 stubastog tipa rasta, 3 sorte breskve i 1 sorta kruške. Najveći deo tih sorti je već našao svoje mesto u proizvodnji te čine okosnicu proizvodnje sadnog materijala u našem rasadniku. Posebno ističemo sadnice oraha dobijene kalemljenjem naših sorti, sadnice visoko kalemljene kajsije koje obezbeđuju duži životni vek zasada, kao i sadnice stubastih sorti jabuke koje pored zasada imaju veoma čestu primenu u dekorativne svrhe.
U rasadniku se nalaze matična stabla sorti i podloga od kojih se proizvodi sertifikovani i manjim delom standardni sadni materijal. Veći deo matičnih stabala se nalazi na izdvojenom objektu salašima radi prostorne izolacije od zasada voća. pored proizvodnje sadnica, za druge rasadnike se proizvode kalem grančice i podloge. Naš rasadnik nudi bogatu paletu novih, odomaćenih i starih sorti različitih voćnih vrsta. Pored maloprodaje, za veće količine željenog sadnog materijala nudimo ugovaranje proizvodnje unapred u skladu sa željama kupca.